Saffransnurror med citron

Testar ett nytt recept. Dom ser i allafall roliga ut. Bara hoppas dom smakar lika trevligt.
Superlätt recept hämtat från tidningen Mama

SAFFRANSNURROR MED CITRON 
30-35st

5dl mjöl
1dl potatismjöl
2,5dl floursocker
1tsk vaniljsocker
225gr smör

Mixa ingredienterna till smulig deg dela på hälften och lägg vardera halva i en bunke.
tillsätt sedan smaksättningarna i respektive bunke och knåda till smidig deg.

Smaksättning 1: Finrivet skal från 1 citron + 1msk citronsaft
Smaksättning 2: 1 kuvert saffran (0,5g) löses upp i 1msk hett vatten.

Lägg degarna i kylen att vila och svalna ca 30min.

Kavla ut degarna mellan bakplåtspapper till fyrkantiga fält ca 25x30cm. lägg dom ovanpå varandra och kavla lätt ihop dom. Rulla sedan ihop dom tätt som om det vore en rulltårta.

Lägg gärna in i kylen en halvtimme till så blir det sedan lättare att skära rullen i ca 1cm tjocka skivor.

In mitt i ugnen på 175grader i 10-12 min. Dom skall precis få liiiiiiite färg. Då är dom klara.