Sluttenta

Skrev sista tentan idag. Jag vågar inte riktigt sia om hur det gick. Men jag hade svar på alla frågor på ett eller annat sätt. Det var två tentor, komplicerad graviditet och komplicerad förlossning.
Som belöning så blev det lite shopping. Klänning o linne från Vila, Mexx och miss Lou.

Pulled pork

Supergott, lättlagat och sköter sig själv även om det tar tid. Tillbehör valfria, här med Lila Coleslaw och sallad.

 

RECEPT!!

 

1 skalat äpple delas i ca 8 bitar

1 skalad morot i ca 2cm tjocka "slantar"

1 tumstor skalad bit ingerfära grovhackas

1 köttbuljongstärning smulas/hackas

2msk honung

2msk senap (gärna dijon)

2msk tomatpure

0,5tsk röd currypaste

1dl vatten

0,3dl balsamvinäger

0,5msk paprikapulver

1msk bbq sås/glace med rökig smak

2 kryddmått svartpeppar

1,5 tsk torkad rosmarin

3 charlottenlökar grovhackas

 

Allt ner i en regäl järngryta bara rör ihop lite så det är blandat. Ovanpå det lägger man en regäl bit fläskkarre ca 1-1,5 kg. På med locket och in i ugnen.

Jag körde först 12 timmar på ca 80-90 grader över natten (19.00-07.00) sen fick köttet vila, vände och grovdelade lite så att allt kött var dränkt i saften och in i ugnen ytterligare 4 timmar nu på 100grader (14.00-18.00)

KLART!!

 

 

Till det serverades En vanlig sallad, gör en valfri. Och En lila Coleslaw med ingefäre och turkisk yoghurt (blir lite syrligare än med bara majonäs).

 

COLESLAW!

500g Lila kål strimlas fint

2 morötter skalas och grovrivs

1 tumstor bit ingefära finrivs

2 dl turkisk yoghurt

1dl majonäs

2msk socker eller honung (valfritt, beror på hur sött man vill ha det)

1tsk salt

Peppar efter smak

 

Bara att röra ihop och servera till köttet, gör gärna dagen innan, den är godare om den får stå till sig.

NJUUUT!!

 

 

1

Mcd snusket

Lite bråttom till skolan, det får lov att bli frukost på mcd.
Beställer en egg mc muffin med varm choklad juice och yoghurt.
Frid o fröjd tills jag får skeden till min yoghurt.
Mannen i kassan som handhar pengar, knappar på kassan och tar lite överallt ser väl inte direkt nytvättad ut för korta ner historian. Han tar i allafall upp min sked i själva skeddelen istället för i skaftet o bär sedan skeden inuti sin knäppta hand innan han lägger den på min bricka. Jag påpekar detta och ber om en ny sked där han inte tar i själva skeddelen som skall in i min mun. Han tittar på mig som jag vore galen.
- du vill ha en ny sked?
- ja tack, en där du bara tar i skaftet tack.
- va?
- ja dina fingrar är inte rena, jag skulle vilja ha en ny och ren sked, va snäll o håll inte i skeddelen utan i skaftet
- så du vill ha en ny sked? En annan?
- ja tack
- en sån här? ( han tar nu em mc flurrysked i skedhuvudet, håller upp o lägger tillbaka)
-nej tack, en vanlig ny sked bara.
-jag förstår inte.
Suck... Efter ett tag fick jag i allafall honom att ta upp en sked i skaftet o ge mig. Ska det va så svårt?
Går o sätter mig, tittar på min sked o ser samtidigt bara hans halvsvarta fingernaglar. Bestämmer mig kvickt för o skippa min varma choklad. Det rykande heta vattnet får bli skedsterilisator istället.

Oliver, kreativ 1,5 åring

Man hinner knappt vända ryggen till så har han gjort någon han inte får. Den här gången så "lånade" han min mobil medans jag var i badrummet. Han hade då hunnit ringa mormor och morfar, en klasskamrat, dotterns fritids, barn och ungdomspsykiatrin och även hunnit med ett tre minuter långt samtal med taxin.
Ujujuj, undrar om jag får några trevliga samtal tillbaka?
Därtill hade han gett sig på att försöka maila. Följade mail hade han knåpat ihop till mellansonens skola.

______________________________________________________________________

Re:

Llkk


  ZLATAN kr!' Qqastyfdpioäoåpoål Kvöläååöoftuiiijuiihuoåxfrw

Skickat från min iPhone
______________________________________________________________________


Jupp det är min son det... morr/skratt/gråt/hick?!

Sämsta reklambild

Och priset går till ..... Trumvirvel.....
Jag tror jag går o lägger mig lite halvsexigt i skinnsoffan och gosar med den nya trädgårdsslangen.